要去掉视频中的字幕，最好的方法是使用专业的视频编辑软件。这些软件通常提供字幕编辑功能，可以选择删除或隐藏字幕层。您可以使用这些工具精确地编辑视频，去掉不需要的字幕。
另外，一些视频编辑软件还提供自动字幕识别和删除功能，可以帮助您快速去除字幕。无论您选择哪种方法，都建议在编辑视频之前备份原始文件，以防止意外损失。
要去掉视频中的字幕或文字，最好的方法是使用专业的视频编辑软件。以下是一些常用的视频编辑软件和相应的步骤：
1. Adobe Premiere Pro：可以使用 Premiere Pro 的“文本”工具，将鼠标悬停在字幕上并使用删除或隐藏选项来去除或隐藏字幕。您可以使用跟踪或遮罩功能，根据视频的运动轨迹进行字幕的修复。
2. Final Cut Pro：在 Final Cut Pro 中，您可以使用“文本”工具，选择字幕并删除或隐藏它们。还可以利用修复或替换功能，填充被字幕遮挡的区域。
3. Sony Vegas Pro：使用 Sony Vegas Pro 的文本工具，选择字幕并删除或隐藏它们。您可以使用修复工具或遮罩功能，在画面中去除或修复字幕。
4. iMovie：在 iMovie 中，选择视频轨道上的字幕，并将其删除或隐藏。该软件也提供一些简单的修复工具，可以对字幕周围的画面进行编辑。
无论使用哪种软件，通常都需要对视频进行一些编辑和修复，以确保去除字幕后的视频看起来自然。在进行任何编辑之前，建议先备份原始视频，以防不可预料的问题发生。
请注意，这些方法适用于采用众多不同字幕样式的常见视频，但对于某些特殊的字幕或水印，可能需要使用更高级的视频编辑工具或专业服务来去除。
