脆肉罗非鱼做法（脆肉罗非鱼生的做法）

1.

先加入1克盐

2.

加入1个鸡蛋清

3.

加入100克生粉

4.

搅拌均匀腌制5分钟

5.

锅中加入500克花生油

6.

把腌制好的300克罗非鱼放入锅中

7.

用锅铲把罗非鱼分开，使其受热均匀

8.

待300克罗非鱼煎至两面金黄捞出控油

9.

锅中倒入10克葱10克姜10克蒜，20克青椒，20克红椒，翻炒出香味

10.

加入10克辣椒油

11.

把炸好的罗非鱼放入锅中

12.

加入5克胡椒粉

13.

翻炒1分钟

14.

出锅装盘