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饭店利润怎么计算(70进货卖100利润是多少)

饭店利润怎么计算(70进货卖100利润是多少)

更新时间:2024-03-28 06:46:24

饭店利润怎么计算

饭店利润:毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%

饭店餐饮业净利润率一般为8-10%。

餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%

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