炸鸡心用水焯吗（冷水焯肉还是热水焯肉）

用

炸鸡心是需要焯水的 ，因为新鲜的鸡心是有一股腥味儿的，所以我们需要焯水，把腥味去掉，放葱姜蒜料酒都可以去腥，把腥味去掉然后焯下水，可以让鸡心炸的时候更容易熟焯完水的鸡心再去炸，这样就没有腥味了更容易让人们喜欢????????????