鞭笋380克
咸菜125克
辅料：
盐1/2勺
味精1/2勺
步骤1
食材：鞭笋、咸菜（已清洗切段）
步骤2
将鞭笋剥壳清洗一下
步骤3
放在案板上切成片
步骤4
接着，切好的鞭笋下入清水锅中煮开，煮上5分钟
步骤5
然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟
步骤6
最后，加1/2勺盐
步骤7
加1/2勺味精
步骤8
调味翻匀，即成
一,原料鞭笋350克.大葱100克,肥腊肉60克
二.操作过程
1,肉切小丁.大葱切段.
2,鞭笋改刀成条.入开水中烫熟.
3,锅中加一点油下入腊肉丁炒至出油酥香时加入大葱煸炒.
4,加入鞭笋炒至味道容合后加入盐3克.炒均出锅.
