素炒冬瓜木耳好吃的做法:
1：材料：木耳、冬瓜、胡萝卜。
2：木耳用水泡软
3：胡萝卜和冬瓜切丝
4：起锅热油下所有材料
5：炒到菜为软后下调好的芡汁（就是用水、生粉和蚝油调开的）
6：下盐和鸡粉调味出锅
主要食材
400g冬瓜，50g木耳
辅料
葱、姜
调料
油、盐、味精、鸡精
制作步骤
1、将冬瓜去皮去瓤。
2、将冬瓜洗干净切成片。
3、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。
4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5、木耳入锅翻炒。
6、加盐、味精、鸡精翻炒。7、翻炒均匀即可出锅装盘。
