食材和调料
冬瓜
海米
香菇
木耳
蒜瓣儿
盐
鸡精
糖
做法步骤
第1步.木耳、香菇、海米用清水泡好
第2步.冬瓜用模具刻出造型儿
第3步.剩下的下角料儿用刀跺成碎碎的
第4步.锅里放底油
第5步.8分热放入蒜
第6步.然后放入海米，冬瓜碎儿，木耳，香菇翻炒，加入盐，鸡精，糖，翻炒均匀
第7步.倒入刚才浸泡香菇跟海米的水
第8步.最后放入刻好的冬瓜花儿翻炒数下，花儿熟了就可以出锅了
冬瓜炒木耳
主料
400g冬瓜
50g木耳
配料
适量油
适量盐
适量味精
适量鸡精
适量葱
适量姜
制作步骤
1、将冬瓜去皮去瓤。
2、将冬瓜洗干净切成片。
3、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5、木耳入锅翻炒。
6、加盐、味精、鸡精翻炒。
7、翻炒均匀即可出锅装盘。
冬瓜炒蘑菇
鲜蘑菇120克，冬瓜500克，香菜段，调料各适量。
做法
①将鲜蘑菇洗净，将冬瓜洗净去皮切块；
②将油锅烧热，放入冬瓜煸炒片刻，然后放入蘑菇与调料，煮至冬瓜熟烂。
③再加入少许精盐及味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
