胡萝卜两根，排骨一斤。葱姜适量，盐料酒各一勺，大枣三个。
排骨洗净加料酒用开水焯一下洗净控水。
胡萝卜去皮洗净切成块儿。开火砂锅上适量的水。放入排骨，姜片葱段，大火烧开转小火慢炖一小时左右，在加上胡萝卜炖至十分钟左右撒上葱花就可以了。
主料：红萝卜30g、胡萝卜10g
辅料：油适量、盐1/4勺、味精1/4勺、胡椒粉一点
步骤一：红萝卜去皮切片。
步骤二：胡萝卜去皮切片。
步骤三：切葱花。
步骤四：热锅凉油下入葱花炒香。
步骤五：下入萝卜片炒香。
步骤六：加入适量热水，烧开。
步骤七：下入盐，味精，花椒粉，搅拌均匀。
步骤八：萝卜煮熟可以关火了。
步骤九：倒入碗中。
步骤十：加入香菜，搅拌均匀即
