用料:面条250克、豆角200克、干黄酱两勺
花生油适量、白糖3克 、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量
做法:
1.把豆角用热水焯一下。
2.然后切成丁。
3.把黄酱放清水稀释一下。
4.锅中放花生油,放葱姜干辣椒煸香然后把豆角放进去炒一下。
5.然后加入稀释好的黄酱。
6.小火炸出香味关火,关火后加入鸡精和香油。
7.另起锅煮面条。
8.面条煮好捞出过凉后盛到碗中,加上豆角炸酱即可。
9.美味的豆角炸酱面臊子就好了。
用料;肉末 ,若干
豆角,若干,葱 若干,姜 若干
甜面酱 若干,芡 若干
步骤 1
葱姜切成末,豆角切小丁备用
步骤 2
先放葱姜,然后放入肉末,炒肉末半熟,放入甜面酱
步骤 3
肉熟后,放入豆角丁,放盐,十三香翻炒
步骤 4
加水,沸腾好加入勾好的芡汁,炸酱面汁成
步骤 5
白水煮面条,完成后,面条放入碗中,然后浇汁