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红豆白米粥家常做法(红豆白米粥的正确做法)

红豆白米粥家常做法(红豆白米粥的正确做法)

更新时间:2024-04-17 07:03:06

红豆白米粥家常做法

红豆白米粥是一道简单易做的家常粥品,下面是具体做法:

所需材料:

- 红豆 适量

- 白米 适量

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤:

1. 将红豆洗净,浸泡2-3个小时,或者用热水泡1-2个小时,直到红豆变软。

2. 将泡好的红豆放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,然后转小火慢慢煮烂,约需要30分钟左右。

3. 将白米淘洗干净,放入另一个锅中,加入足够的清水,大火煮沸,然后转小火慢慢煮烂,约需要20分钟左右。

4. 将煮烂的红豆捞出,放入白米粥中,搅拌均匀。

5. 加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。

6. 继续煮约10分钟,直到冰糖溶解,粥变得浓稠即可。

温馨提示:

1. 煮粥时,水的用量要根据米的品种、质量和个人口感来调整,一般来说,米和水的比例是1:8到1:10。

2. 煮粥时要不断搅拌,避免粥底糊底。

3. 煮好的红豆白米粥可以根据个人口味加入适量的牛奶、椰浆等调味料。

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