鹿茸菌怎么吃最好（鹿茸菌干怎么吃效果最好）

鹿茸菌炒吃最好。放入盆内,注入清水浸泡3分钟捞出,冲淘去菌种的泥沙,拣去杂质。再放入盆内,注入清水(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下,让其吸收水分均匀,自然发胀,时间30分钟左右。发胀好后就可以像普通的菜那么做了,或炒或炖。

1，鹿茸菇清水冲洗，用温水浸泡至软化，（一般为15-30分钟）取出备用。

2，五花肉切片后热锅降油，爆炒出油，至两面金黄加入蒜片，爆香后加入鹿茸菇跟切成丝的菜椒。

3，加入一勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+适量盐适量胡椒粉，翻炒至熟盛出即可。