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冰糖炖梨最正宗的做法(冰糖炖梨的做法最正宗的做法)

冰糖炖梨最正宗的做法(冰糖炖梨的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-04-08 06:14:17

冰糖炖梨最正宗的做法

主料:

雪梨一个,冰糖一小块,枸杞少许

做法步骤:

1.备好食材:梨子去皮洗净切成小块备用,枸杞,冰糖备好

2.把梨子放入养生壶内,加入适量热水

3.按养生汤键操作

4.煮十八分钟左右即可,放入冰糖煮至融化即可关火

5.把洗好的枸杞放入焖两分钟

6.盛入碗内即可食用

准备:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml

1、先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。

2、挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。

3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。

4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。

5、将雪梨放入炖盅中,蒸锅加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟,炖至雪梨软掉就可以了。

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