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是南方大暑吃的传统食物，老冬瓜鲜荷叶汤
一、老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品，主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
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大暑冬瓜汤，甜味，清热解暑、润肺润喉，养颜。食材：冬瓜、百合、蜂蜜
1.新鲜百合洗净，一片一片掰开，去掉黑色部分，再次洗净，捞出沥干； 冬瓜去籽、去瓢，洗净，切小块。
2.锅里倒入适量的清水煮沸，然后放入切好的冬瓜块，煮八成熟。
3.把洗净的百合加入锅里，继续大火煮，大火能让冬瓜煮熟，百合颜色不会变黄。
5.煮好的汤，关火。稍微放凉，吃的时候加上一勺蜂蜜，拌均。放蜂蜜，蜂蜜润肺润喉。
