粽叶老是裂开咋办（粽叶怎么处理不会裂开还很绿）

1.

选择新鲜的粽叶，最好是春季的这个时候叶子质量特别好，香气足，韧性高不容易破。

2.

粽叶洗干净以后，一定要进行焯水处理，焯水处理，能够增加粽叶的韧性，不容易破。

3.

在包粽子的时候要三张叶子叠在一起，这样也是防止叶子漏米，有三层叶子保护那么即便破了一张也不会露出米来