当前位置:首页>维修大全>综合>

打果汁需要加水吗 如果需要加水 那加多少(榨果汁的正确兑水方法)

打果汁需要加水吗 如果需要加水 那加多少(榨果汁的正确兑水方法)

更新时间:2024-04-09 23:36:39

打果汁需要加水吗 如果需要加水 那加多少

多数果汁制作时得加水才能打成浆,水没过果块为宜。如苹果、梨、桃、杏等。只要能带动打浆机正常转动,加水量可以按照个人意愿。另外,用牛奶或酸奶代替水,会给果汁带来别样的风味。 西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果,不用加水。 自己榨汁还需要注意:

1、选水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来,一定要选水分含量高的,水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适,对于蔬菜,还要考虑质地、口味,太硬或是涩味、生味重的都不适合,比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

2、不是所有果蔬都要去籽去核。某些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,具有很高的营养价值,比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等,榨汁时最好保留。

3、加片柠檬或放片维生素C。鲜榨的果汁很容易变质,加片柠檬或放片维生素C,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外,它们还能适度调节味道,使果蔬汁更加美味。

更多栏目