过期的白糖可以通过以下方式处理才能安全食用：
1. 检查：先仔细查看糖的外观和气味，确保没有异常变化或异味。
2. 筛选：如果糖堆结块或变色严重，可以用筛子或细网过滤掉杂质。
3. 干燥：将糖块放在通风的地方晾晒，并经常翻动，确保糖彻底干燥。
4. 核实：用少量过期糖进行烹饪或制作简单甜品，品尝后观察口感和味道是否正常。
5. 少量使用：如果经过以上处理后，糖仍然没有安全问题，可以继续少量使用。
但是，由于糖是易潮湿并吸湿的食材，建议在糖类过期后仍然谨慎使用，最好选择新鲜的白糖来确保食品的品质和安全。
过期的白糖可以通过以下方法进行处理，以确保安全食用：
检查糖的状态：首先，检查糖的外观和气味。如果糖没有明显的异味、变色或结块，且没有受潮或受污染的迹象，那么它可能仍然是安全的。
去除结块：如果白糖结块了，可以将其放入密封容器中，并加入一块干燥的食品级硅胶或一片苹果片。密封容器中的硅胶或苹果片可以吸收糖中的水分，帮助糖重新变得干燥松散。
筛选和存储：使用干净的筛网或过滤器，将糖筛选一遍以去除任何杂质。然后将糖存放在干燥、密封的容器中，以防止进一步吸湿和结块。
注意异味和变质：在使用过期白糖时，注意它是否有任何异常的气味或味道。如果有明显的异味或变质迹象，建议不要食用。
需要注意的是，过期白糖的质量和口感可能会受到影响，因此在食用之前请自行判断是否适合食用。如果您对过期白糖的安全性有任何疑虑，建议不要食用，以确保您的健康和安全。
