食材用料
白萝卜400克,猪骨400克,葱一根,姜五片,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,枸杞一小撮
做法
1/7萝卜削皮洗净,骨头和葱洗净
2/7骨头焯水后,控干水
3/7胡卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软
4/7把骨头放入高压锅,盖好盖子,熬上二十分钟,然后关火
5/7待减压阀落下,放入萝卜,中火再压五分钟
6/7待减压阀再次落下,调入鸡精,盐和胡椒粉岀锅,最后撒上枸杞和葱花
7/7出锅
白萝卜炖虾的做法步骤1. 萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片;
3. 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来;
4. 等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;
5. 加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。小贴士喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧!