有蟑螂爬过的米吃，经过高温煮熟是可以吃的。
如果只是米里爬过蟑螂，而没有看到大量的蟑螂粪便，这样的米经过高温杀菌、煮熟还是可以吃的，当然，在煮之前要用清水多洗几遍，可以将米表面的细菌和脏东西尽量清洗干净。
如果发现有大量的蟑螂粪便，说明污染太严重，就不要吃了。
可以吃的。
因为生米煮成米饭要经过，清洗，高温蒸或煮，这一过程足以能起到消毒杀菌的作用。因此，一般来说，虫子爬过的生米，只要米本身没有变质，煮熟了之后肯定是可以放心吃的。
但是，如果煮熟的米被蟑螂或其他的虫子爬过，那就不建议再吃了，因为这样就容易滋生细菌了。
