要升级生猪的屠宰证，需要满足以下条件和步骤：
条件：
符合《生猪屠宰管理条例》的规定，即生猪定点屠宰厂（场）应当具备相应的设施、设备和技术条件，并符合食品安全、环境保护等相关要求。
在规定期限内，按照设区的市级人民政府依照《条例》规定的条件审查合格。
步骤：
申请：根据申请设立生猪定点屠宰厂（场），应当向设区的市级人民政府提出书面申请，并提交符合《条例》第八条规定条件的有关技术资料、说明文件。
审查：设区的市级人民政府根据设置规划，组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照《条例》规定的条件进行审查。
审核：如果申请符合《条例》规定条件的，设区的市级人民政府应当依法作出予以延续或者核发新证的决定。
换证：如果需要升级生猪屠宰证，需要满足国家政策的要求，例如减少2家农业农村部公布备案的B级屠宰企业才能新增1家年设计屠宰能力15万头以上的A级屠宰企业。在满足这些条件后，可以申请换发新的生猪定点屠宰证。
需要注意的是，以上步骤可能因地区和政策的不同而略有差异，建议具体操作时根据当地相关部门的要求进行。
