牛脚炖牛鞭的做法（牛脚牛鞭的做法教程）

原料：牛脚500克，牛鞭200克，洋葱、芹菜、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉、黑胡椒粒各适量

制作方法：

1.将牛脚洗净切成大块，锅里加水烧开放入牛脚炖1小时，加洋葱、芹菜

2.牛鞭洗净后切成厚2毫米的片，或切成5厘米长的花刀块待用。

3.将切好的牛鞭加入炖好的牛脚汤里，加葱、姜、黑胡椒炖至软烂即可，食用时，去除葱、姜和胡椒，也可以撒上胡椒粉即成。