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牛脚炖牛鞭的做法(牛脚牛鞭的做法教程)

牛脚炖牛鞭的做法(牛脚牛鞭的做法教程)

更新时间:2024-04-18 02:39:08

牛脚炖牛鞭的做法

原料:牛脚500克,牛鞭200克,洋葱、芹菜、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉、黑胡椒粒各适量

制作方法:

1.将牛脚洗净切成大块,锅里加水烧开放入牛脚炖1小时,加洋葱、芹菜

2.牛鞭洗净后切成厚2毫米的片,或切成5厘米长的花刀块待用。

3.将切好的牛鞭加入炖好的牛脚汤里,加葱、姜、黑胡椒炖至软烂即可,食用时,去除葱、姜和胡椒,也可以撒上胡椒粉即成。

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