西红柿里面变成绿色能吃吗（西红柿里面发绿能不能吃）

西红柿切开是青色的主要原因是西红柿在成熟之前就被采摘了。这种番茄也含有生物碱。虽然含量相对较低，但吃得太多也会给身体带来不利影响。不建议生吃，最好在油炸后吃。

番茄里面是绿色可以吃，番茄里面的绿色主要是番茄籽，番茄籽为绿色主要是由于番茄未成熟而将其摘下所致。该种类型的番茄中含有大量的生物碱，虽然含量较低，但是过多食用会对身体健康产生影响，所以当发现番茄里面是绿色时，可以适当地食用，不可过量食用，如果有需要最好是在炒熟后食用。