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怎样做红豆馅的汤圆(汤圆的家常做法豆沙馅)

怎样做红豆馅的汤圆(汤圆的家常做法豆沙馅)

更新时间:2024-05-12 00:18:41

怎样做红豆馅的汤圆

准备好两份250克的糯米粉。

其中一份加入约80克左右的熟紫薯,一起和糯米粉用手揉捏碎。

加入适量的温水和成光滑面团。(面团加水揉至比饺子皮软一点点就可以)

将另一份米粉面,加入适量的蒸熟南瓜,用南瓜代替水,揉成米面团。

准备好豆沙。我用自制的红枣泥做馅料。

取一小块面团用手压开,包入适量馅料。

捏紧收口搓圆。

上锅入水烧开,加入汤圆盖紧,煮至汤圆浮起变大完成。

料2种

红豆50g,糯米粉20g

辅料 3种

水适量,藕粉2勺,白砂糖适量

步骤1

红豆冲洗浸泡过夜

步骤2

加水用电饭煲煮开,40分钟,有压力锅的会快点

步骤3

糯米粉加水和成面团,然后搓成小元宵

步骤4

把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

步骤5

煮好的元宵会浮起来,加点糖调味

步骤6

取2勺藕粉

步骤7

用冷水化开,再倒入红豆汤中迅速搅拌,红豆汤会变得很浓稠

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