您好,下面是挂面家常做法的步骤。
首先将挂面放入清水中浸泡,以便将面条中的杂质和油脂浸出。然后放入开水中煮熟,煮的时间不要太长,大约在两到三分钟左右即可。煮熟后将挂面捞出并过冷水,以去除面条中的淀粉和凉爽的效果。
最后烧热锅,加入适量油,放入洋葱、姜、蒜等调料爆炒,放入煮好的挂面进行炒熟即可。
您好,下面是挂面家常做法的步骤。
首先将挂面放入清水中浸泡,以便将面条中的杂质和油脂浸出。然后放入开水中煮熟,煮的时间不要太长,大约在两到三分钟左右即可。煮熟后将挂面捞出并过冷水,以去除面条中的淀粉和凉爽的效果。
最后烧热锅,加入适量油,放入洋葱、姜、蒜等调料爆炒,放入煮好的挂面进行炒熟即可。