腌的辣椒酸了还能吃吗（辣椒腌制酸了还可以补救吗）

腌的辣椒酸了是可以吃的，因为酸了并不影响质量，而且还会有一种独特的酸味，口感还很好的，所以，完全是可以放心食用的。