用料
章鱼腿 500克
洋葱 适量
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 半勺
白芝麻 适量
姜 6片
蒜 2瓣
步骤 1
起锅烧水，章鱼腿在水里焯熟后切成条状 洋葱切碎备用 姜、蒜切碎备用
步骤 2
生抽、料酒 各一勺 老抽、豆瓣酱 各半勺 调成汁
步骤 3
孜然粉、白芝麻各一勺，辣椒粉视情况加 搅拌成调料粉备用
步骤 4
热锅滚油，倒入姜蒜爆香 倒入洋葱翻炒几下，倒入章鱼腿翻炒10秒 倒入调料汁，翻炒均匀 倒入调料粉，翻炒均匀后出锅
食材清单
章鱼足 一个 、 料酒 适量 、 黑胡椒 适量 、 盐 一勺半 、 白砂糖 一勺 、 孜然 适量 、 辣椒粉 适量 、 油 两勺
烹饪步骤
1/9
首先，要把章鱼扔进锅里
2/9
煮好
3/9
然后把它切片
4/9
然后把已经被切片的章鱼足放在一个大碗里，再撒上料酒和黑胡椒
5/9
然后再撒上孜然粉和辣椒粉，还有盐和糖
6/9
把油均匀的涂抹在烤盘上，把章鱼足挨个放到烤盘里，180度，烤十分钟
7/9
烤盘放点油再烤五分钟
8/9
然后就做好了，可以撒点黑芝麻或者白芝麻
9/9
要是味道不够咸，可以沾番茄酱花生酱沙拉酱辣酱都行
