红曲米的保存方法（食用红曲米最好的保存方法）

应该装入有盖的容器贮存

在保存红曲米的过程中，应该选择干燥通风的地点进行保存，这样可以有效的防止红曲米在保存过程中出现生虫以及发霉的可能。

红曲米是比较容易受潮的，一旦受潮就会引起有些微生物的侵入，导致发霉的现象，还容易出现块状生虫。