银鱼干怎样去霉（银鱼干的正确保存方法）

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风干鱼的表面霉，只是外表现象，里面由于没有水分，是不会变质的。所以那些毛和霉都是在表面，是可以洗干净的.

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再用开水烫一下，也可以在开水里焯水下，把水倒掉，洗干净就可以切块