大邑麻辣油豆腐的做法（大邑油豆腐 做法 配方）

食材

主料

油豆腐

1碗

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

辣椒

适量

步骤

1.油豆腐一切两半

2.辣椒切斜片，葱花、姜丝备用

3.油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香

4.盛出备用

5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水

6.把油豆腐倒进去

7.煮软

8.炒好的辣椒姜丝倒进去

9.加盐、葱花调味，拌匀即可出锅