当前位置:首页>维修大全>综合>

炒面烩饼家常做法(干炒烩饼家常做法)

炒面烩饼家常做法(干炒烩饼家常做法)

更新时间:2024-05-04 10:22:02

炒面烩饼家常做法

炒烩饼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是它的做法:

材料:

饼皮2张、葱姜蒜适量、熟瘦肉丝适量、胡萝卜丝适量、豌豆适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤:

1.将饼皮切成丝状;

2.葱姜蒜切末,辣椒切段,胡萝卜切丝;

3.热锅冷油,炒香葱姜蒜,加入熟瘦肉丝煸炒出香味,加入适量料酒,再加入胡萝卜丝、豌豆翻炒至熟;

4.将饼皮丝放入锅中翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽调味,炒匀即可。

5.最后加入辣椒段翻炒几下即可装盘食用。

温馨提示:饼皮丝翻炒时间不要太长,炒过头后会变得较硬,口感不好。可以根据个人口味添加适量辣椒和其他蔬菜喜欢的配料。

用料

面条

1份

胡萝卜

1/2根

洋葱

1/3个

娃娃菜

1棵

香肠

4片

老抽

4勺

生抽

1勺

蒜末

2瓣

4克

食用油

10克

番茄酱

1勺

步骤 1

香肠、胡萝卜、娃娃菜、洋葱切丝,大蒜切末。

步骤 2

面条煮熟,过凉水后,沥干水分。加入2勺老抽搅拌均匀。

步骤 3

热锅凉油,下入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠丝炒出香味

步骤 4

下入娃娃菜炒至变软。

步骤 5

加入1勺生抽和2勺老抽,1勺番茄酱,4克盐炒匀。

步骤 6

加入面条,炒匀。

步骤 7

加入蒜末,炒匀出锅

更多栏目