提前准备一块儿五花肉,准备好烙好的油饼还有芸豆或是无丝豆,老来少都可以。把五花肉切成丝,饼切成丝。芸豆洗干净,切成块。
然后锅中放油,煸炒五花肉包编织变色以后放入芸豆加入适当的水,放放生抽,老抽,适当的盐。
把饼丝儿放进去,小火慢炖半个小时左右就可以。出锅了。非常的好吃。
A: 东北炒烩饼是一道美味的传统菜肴,下面是它的家常做法:
材料:
烩饼:适量
包菜:适量
豆角:适量
青红椒:适量
小葱:适量
蒜末:适量
酱油、盐、糖、料酒:适量
植物油:适量
步骤:
将烩饼切成小块备用。
包菜切成丝,豆角切成段,青红椒切成丝,小葱切成葱花。
热锅加入适量的植物油,放入蒜末炒香。
加入包菜和豆角翻炒至变软。
加入烩饼块,继续翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、糖、料酒调味,根据个人口味调整。
加入青红椒丝和小葱葱花,继续翻炒均匀。
炒至烩饼熟透,菜肴呈现出金黄色时即可出锅。
这样,一道美味的东北炒烩饼就做好了。您可以根据个人口味加入其他喜欢的配料,如肉类或海鲜等。希望您喜欢这个家常做法!