客家煎粄做法（客家煎粄的制作配方）

将砖糖加热水煮融，煮开的糖水加入糯米粉中，将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)

步骤 2

用手搓条搓圆放好

步骤 3

热油下锅，下面要放一个铁垫防止粘锅，颜色转黄取出

步骤 4

用漏勺不停地在上放搅拌，此时调小火

步骤 5

金黄色的时候，煎堆上浮为好，起锅