凤眼怎么剥皮（凤眼怎么去皮的方法）

 凤眼剥皮需要一些技巧来完成。

首先，用剥皮刀在凤眼外皮的边缘处小心切开，注意不要弄坏凤眼内的种子。

然后，用手指慢慢的把外皮向外撕，将种子留在凤眼内部。在外皮全部撕掉后，再把凤眼放在清水中泡一会儿可以让种子更加清晰。

最后，将凤眼晾干后装上容器，准备使用。

凤眼剥皮的方法：首先将凤眼果放热锅里炒,果壳会爆开,即可快速剥开凤眼果。一些稍嫩的不会爆开,买时要选较老的凤眼果。