凤眼果的内皮怎样去才快（剥凤眼果的最佳方法）

你可以将凤眼果放锅里炒一下，果壳就会爆开，这样去壳很容易。一些稍嫩凤眼果可能不会爆开，所以买时要选老一点的。

如果是用煮的话，在煮之前，在凤眼果的壳上划个十字，要大一点，然后再煮就可以轻松去皮了。它的果实不宜生食，必须煮熟才能入口。