食材:
豆腐乳一勺、河虾一斤、葱花少许、油2勺、盐少许
步骤1
准备：大虾一斤，油腐乳两勺，葱花少许
步骤2
热锅倒入少许的植物油，葱花爆锅
步骤3
加上两勺的油腐乳，搅拌开翻炒两下。
步骤4
油腐乳本身有点咸，做这个腐乳大虾时候就不用在加盐了，以免过咸。
步骤5
把大虾放入锅中翻炒几下，
步骤6
油腐乳和大虾翻炒后小火慢炖5分钟，
步骤7
大虾比较好熟，烧至全身通红即可，是一道简单快手菜。
步骤8
随后出锅装盘
材料:河虾,白酒,白糖,醋,酱丝,酱油,蚝油,南乳汁,番茄酱,芥末.过程蛮简单的:把河虾洗净,装在一个有盖的容器里,放入姜丝,洒点白酒,盖上盖子.另准备一个碗,里面放白糖,醋,少许生抽,蚝油,南乳汁,番茄酱,调匀(这个调料按照自己喜欢的口味调节),最后加点芥末.河虾大概醉个十分钟,打开盖子,把刚才的调料倒进去拌一下.心急的马上就可以开动了 提示:
1.这个虾因为是生吃的,所以要加点芥末,可以起到杀菌的作用.如果家里没有芥末可以用生蒜蓉代替.
2.后面的浇汁可以换成别调料,比如不喜欢南乳汁的可以不加,喜欢生抽味道的可以多加点生抽,总之可以自由发挥.
3.肠胃不好的朋友请别尝试.
