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牛肉炖牛肚的家常做法(牛肉牛筋牛肚一锅炖做法)

牛肉炖牛肚的家常做法(牛肉牛筋牛肚一锅炖做法)

更新时间:2024-04-10 21:26:06

牛肉炖牛肚的家常做法

牛肉洗净切小块焯水备用。 牛肚切小块洗净焯水   起油锅  将葱花姜末煸炒至香。放入牛肉 和牛肚炒一下。然后放调味料 2小时左右收汁

准备材料:提前焯过水的牛肚,煮过一次的牛筋,白萝卜,生姜,桂皮,香叶,八角,花椒,陈皮,浓汤宝半块

秘制酱料:南乳一块,海鲜酱一勺,柱侯酱一勺,生抽二勺,蚝油两勺,糖小半勺,少许腐乳汁

制作步骤:

①油锅加热,入姜片,牛肚牛筋下锅翻炒②倒入秘制酱料继续翻炒,翻炒均匀后放入电饭煲

③锅中倒入跟材料齐平的水,加入桂皮,香叶,八角,陈皮,浓汤宝半块。

④煮饭键一次,萝卜可以中途加。如果一次结束觉得牛筋还不够酥软,可以加水再按一次煮饭键。不过加了水的话记得再加适量盐哦

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