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秋叶豆腐做法(褐色豆腐做法)

秋叶豆腐做法(褐色豆腐做法)

更新时间:2024-04-11 15:12:05

秋叶豆腐做法

以下是秋叶豆腐的做法:

所需材料:

豆腐:1块

秋叶:适量(确保是无毒的)

酱油:2汤匙

料酒:1汤匙

白糖:1茶匙

葱姜蒜末:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤:

将豆腐切成适合食用的块状,然后用盐腌制一段时间,去除豆腐的水分。

将秋叶洗净并晾干备用。

在一个碗中,将酱油、料酒和白糖混合在一起,搅拌均匀,制成腌制汁备用。

在锅中加热适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香。

将腌制好的豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。

将煎好的豆腐块取出,放在秋叶上。

将腌制汁均匀地倒在豆腐块上,确保每个豆腐块都能吸收到腌制汁。

将秋叶包裹住豆腐块,用牙签固定住。

将包裹好的豆腐块放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,使豆腐块入味。

蒸熟后,取出秋叶,将豆腐块摆放在盘子中即可食用。

秋叶豆腐是一道传统的中式菜肴,它以豆腐为主料,搭配秋天的新鲜树叶,制作出独特的口感和香味。以下是一种常见的秋叶豆腐的做法:

材料:

- 嫩豆腐:1块

- 秋天的新鲜树叶(如枫叶、槐叶等):适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 葱姜蒜:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将豆腐切成适当大小的块状,用盐腌制片刻,去除豆腐的水分。

2. 将树叶洗净,用开水焯掉

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