原料
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笋干 (50克)
腊肉 (100克)
豆腐 (1块)
葱段 5g
姜丝 2片
料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙
盐 适量
1/笋干先用水泡发好。
2/腊肉搓洗干净，切成小块。
3/葱姜改刀切好。
4/热锅冷油，下葱姜炒香。
5/在下腊肉翻炒几下。
6/加入泡好的笋，1勺料酒。
7/在加入能没过食材的水。
8/大火将水煮开，加盖，转小火焖煮40分钟。
9/时间快到的时候，将豆腐洗净切成小块。
10/时间到，加入豆腐。
11/少许盐。
12/白胡椒粉调味。
13/煮开后，继续加盖焖煮20分钟即可。
14/美味又好吃的腊干豆腐的家常做法完成了。
用腊干豆腐洗净切丝，蒜苗切段姜切片青椒切丝锅中加油炒腊干豆腐加作料一起炒香即可
