1、鸭蛋大小不同:白鹭鸭蛋比普通鸭蛋就要大一些,而且白鹭鸭蛋的蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄也要大一些。
2、蛋黄颜色不同:白鹭鸭蛋的蛋黄是橙红色的,普通鸭蛋大多都是偏黄的。而且白鹭鸭蛋的蛋黄要圆润、口感粘稠、更有弹性一些。
3、蛋白颜色不同:白鹭鸭蛋制作出来的咸鸭蛋蛋白不是纯白色的,而是淡黃色或茶色。其口感更有弹性,而且切开都会流油。
1、鸭蛋大小不同:白鹭鸭蛋比普通鸭蛋就要大一些,而且白鹭鸭蛋的蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄也要大一些。
2、蛋黄颜色不同:白鹭鸭蛋的蛋黄是橙红色的,普通鸭蛋大多都是偏黄的。而且白鹭鸭蛋的蛋黄要圆润、口感粘稠、更有弹性一些。
3、蛋白颜色不同:白鹭鸭蛋制作出来的咸鸭蛋蛋白不是纯白色的,而是淡黃色或茶色。其口感更有弹性,而且切开都会流油。