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菜团汤的家常做法(儿菜汤的做法大全家常)

菜团汤的家常做法(儿菜汤的做法大全家常)

更新时间:2024-04-06 04:53:01

菜团汤的家常做法

用料

面粉 1份

玉米面 1/3份

盐 4克

酵母 5克

芹菜 适量

芝麻 适量

虾皮 适量

食用油 30克

牛奶 适量

玉米粗粮菜团子的做法步骤

步骤 1

青菜焯水过凉水后控水切碎。

步骤 2

准备鲜玉米粒。

步骤 3

玉米皮洗净备用,玉米皮当做垫纸用来上屉蒸想想都满满的乡村气息。

步骤 4

备齐各种材料

步骤 5

混匀,左下白色为少许苏打粉,勺中少许碱,这两种材料也可以不放。

步骤 6

揉成团等待发酵。

步骤 7

发至两倍大后取出面团塑形

步骤 8

根据锅的大小切割成等份量

步骤 9

揉成团

步骤 10

中间留心

步骤 11

上屉醒发20分钟,大火开锅后30分钟。

步骤 12

关火后2分钟再开盖。

步骤 13

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成品

步骤 14

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粒粒玉米

先把西葫芦两头切掉,切斜刀块,胡萝卜同样切斜刀,西蓝花去根切成瓣,西红柿也切成斜刀块,小葱切末,蒜子切片,五花肉切成小块,然后放入搅碎机搅碎,放入切好的胡萝卜


5、搅好倒入盆中加上切好的葱末、料酒、生抽、盐少许,用筷子顺着一个方向搅拌,放少许淀粉吗,用手搅匀,摔打上劲。锅烧热后放入菜籽油,把蒜片放入锅中煸香,放入西葫芦、胡萝卜翻炒

6、再加上凉水大火烧开,再把调好的肉馅用勺子均匀的放入锅中,大火烧开再放上西红柿、西蓝花,放少许盐,盖上锅盖再次烧开,放少许味精、胡椒粉即可装盆。汤浓味美的蔬菜肉圆汤就做好了

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