食材
青榨菜（600g）
肥肉（200g）
姜（5g）
步骤1、将青榨菜洗净切成块备用；
步骤2、将切好的肥肉放入锅中；
步骤3、炒一会，炒出猪油；
步骤4、加入切好的姜爆香；
步骤5、将切好的青榨菜倒入锅中；
步骤6、迅速翻炒一会；
步骤7、加入适量豆瓣酱和食盐；
步骤8、加入适量水，焖一会；
步骤9、待青榨菜刚刚煮熟时，加入适量鸡精；
步骤10、立即起锅，美味嫩滑的青榨菜就做好了。
青榨菜球怎么做好？
把青榨菜给它切碎，早上爱喝粥的朋友，可以吃，放点麻油，既可以储存而且很好吃，口感香脆，特别适合我们的老年人，特别的开胃，还有就是把青榨菜球，给它切成细丝，可以做榨菜肉丝汤，味道鲜美，再放两个鸡蛋，配我们的米饭吃，好喝极了
