澳洲红蟹的最佳吃法（澳洲蟹的正宗做法）

我们可以用油煮、清蒸、红烧、炒等多种方式，不过以清蒸和红烧为主更容易保持其原味和香味。

清蒸前我们可以在螃蟹的胸前用刀画几刀，这样可以让蒸汽更容易渗透到里面；红烧前可以先用热水焯一下，这样可以去除些许异味。

比如说可以将澳洲红蟹进行红烧,这样的做法做出来的螃蟹也是非常的好吃的,至少我个人感觉是这样的。因为红烧的螃蟹比较的入味,并且肉质非常的鲜美。当然我们还可以将它用来烤着吃。