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杞县砂锅全锅做法(杞县砂锅正宗全锅做法视频)

杞县砂锅全锅做法(杞县砂锅正宗全锅做法视频)

更新时间:2024-04-19 00:37:41

杞县砂锅全锅做法

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

食材如上,一人份的量。

步骤/方式3

调料如上。

步骤/方式4

准备一个一人份的小砂锅,我这个是1.2L的。

步骤/方式5

放一汤勺油把调料放进去炒香,加开水至八分满。

步骤/方式6

水烧开之后放小酥肉和盐,酱油,生抽。

步骤/方式7

酥肉放进去水开之后放藕夹,水再次开后放粉条。

步骤/方式8

多煮一会,最后放青菜。

步骤/方式9

出锅放香菜和蒜苗,淋适量小磨香油。

步骤1

准备材料:白菜1颗洗净切段,5个香菇洗净刻花,基围虾洗净并剪去虾枪备用。 咸肉180g蒸熟,冬笋10片焯水,肉皮泡发切块,蛋饺5个,鹌鹑蛋10个,鱼豆腐30g,丸子30g备好。

步骤2

取一口大砂锅,白菜梆子铺底,白菜叶放上面。

步骤3

再铺一层黄豆芽,喜欢吃豆芽的可以多放点呀~

步骤4

接着把其他食材摆放成自己喜欢的样子。(虽然没啥技术含量,但是摆完之后好有成就感,想下辈子做个男人,然后娶一个像我这么心灵手巧的媳妇 哈哈哈哈哈哈)

步骤5

汤鲜 好喝的关键就是它——浓汤宝,这次用的是老母鸡口味的。 另取一口锅,倒入6小碗水,放2块浓汤宝,中小火煮开。

步骤6

水开后,一股鲜香的鸡汤味扑面而来,忍不住用勺子尝了一口,真的好好喝,简直比自己煲的鸡汤还要好喝!!! 官方介绍这个浓汤宝是不加味精的,原材料用的优质白羽鸡熬2小时浓缩而成的。

步骤7

接着把鸡汤倒进装满食材的砂锅里,我怕破坏造型,用勺子一点点倒进去的。

步骤8

盖上盖子,中小火煮10分钟。

步骤9

吃的时候连锅一起端上桌~开始品尝吧!

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