食材:大米150克, 肉末80克,鸡毛菜100克,咸蛋黄1个,姜2片, 料酒半勺,油适量,盐适量,味精适量
做法:
1,鸡毛菜洗净切碎,蛋黄切小块备用。
2,大米淘洗干净, 放入1300毫升水大火煮沸后,开小火煮15分钟
3,姜切片, 锅中热油 ,放入生姜煸香
4,放入肉末翻炒3分钟,倒入一勺料酒去腥
5,白粥煮15分钟后,放入炒好的肉末继续小火煮15分钟。
6,粥煮好后,放入鸡毛菜、蛋黄搅拌后再煮5分钟至熟。
7,放入盐、味精拌均匀。
食材:大米150克, 肉末80克,鸡毛菜100克,咸蛋黄1个,姜2片, 料酒半勺,油适量,盐适量,味精适量
做法:
1,鸡毛菜洗净切碎,蛋黄切小块备用。
2,大米淘洗干净, 放入1300毫升水大火煮沸后,开小火煮15分钟
3,姜切片, 锅中热油 ,放入生姜煸香
4,放入肉末翻炒3分钟,倒入一勺料酒去腥
5,白粥煮15分钟后,放入炒好的肉末继续小火煮15分钟。
6,粥煮好后,放入鸡毛菜、蛋黄搅拌后再煮5分钟至熟。
7,放入盐、味精拌均匀。