用料：
五花肉250g，生腐500g，食用油适量，冰糖2-3大勺，生抽、盐适量，八角、桂皮、香叶、大蒜各适量
枞阳生腐烧肉的做法窍门:
步骤 1 生腐切边长3cm左右立方块，盐开水煮2-3分钟去掉涩味捞出尽量沥干水分。
步骤 2 大锅中下多量油，少量多次放入生腐块，中火油炸至表面酥脆。
步骤 3 五花肉洗净切小块控去水分待用。炸锅中倒掉多余油，留少许底油，放入冰糖和一小勺水，文火加热至冰糖熔化并呈深黄色。迅速投入五花肉翻炒上色。
步骤 4 炒至五花肉边角微焦，加入足量的水，加生抽和盐调节口味。喜欢香料的也在这一步放下去。转最小火炖30分左右。
步骤 5 放入炸好的生腐，继续炖至五花肉软烂，大火收汁出锅。
主料
五花肉400克 豆腐200克
辅料
洋葱 生姜
配料
料酒 陈醋 糖 老抽 生抽 精盐 食用油
做法步骤
1.食材。
2.把豆腐切小块。
3.把五花肉洗好切小块。
4.切好洋葱和姜。
5.锅里入油，炒香姜和洋葱。
6.加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。
7.炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。
8.加入豆腐炒匀。
9.加入知量开水，加少许糖拌匀。
10.加入葱花和盐拌匀，收汁即可。
