碎菜籽饼怎么压成块状（怎么样在家把菜籽饼压成块）

1、首先200克面粉中逐渐加入温水，搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团。

2、其次取一小碗，碗中放入20克面粉，加入1大勺食用油，搅拌均匀，做成油酥。

3、然后把面团揉成一个长条，切成四份。

4、最后取其中一个小份，擀成薄薄的圆饼，把油酥均匀地抹在上面。

榨菜籽油的时候，这些菜籽饼会通过机器的碾压，不停的高强度碾压，自然就会变成块状，如果不压的话，他会特别的蓬松，这样装起来比较麻烦。