沉香自古名贵，据古籍记载，沉香最好的储存方法是以丝绸包裹，锡匣藏之，以使其味道不会发生变化。现代人则可以用密封盒或袋放到无异味、避光处加以保存。保存各种不同类型的沉香应该分别保存以免串味。
沉香的保存要注意以下几点：
一、适宜的温度：沉香怕高温，保存沉香最理想的温度是20度左右。如果气温过高，沉香的挥发性物质（香气）会过分损耗，从而导致沉香的品质下降。
二、储存的地方：为减少沉香香气的挥发，沉香应密封保存，存放于阴凉处，避免太阳光线直射和强灯光照射。为防止各种沉香香气的混杂，每个品种的沉香最好单独存放，并且避免与有味道的物品共同存放。小件的沉香可存放于没有味道的密封容器内，以玻璃和陶瓷容器最为理想。
三、存储的时间：如果存放在适宜的地方，相对湿度保持在70%左右，理论上保存沉香是没有时间限制的，而且时间越长香味越纯。
