大闸蟹为什么叫大闸蟹（大闸蟹死了12小时还能蒸吗）

大闸蟹之所以被称为大闸蟹是因为其原产地在中国江苏省镇江市附近的大闸蟹湖地区。这个地区以盛产大闸蟹而闻名，因此将这种蟹命名为大闸蟹，以表明其产地和特征。此外，大闸蟹体形较大，肉质鲜美，颜色鲜亮，也是其得名的原因之一。

大闸蟹的名称来源于其生长的环境和特点。在江南地区，人们将养殖的水产称为“闸”，而大闸蟹是其中一种。这些闸蟹喜欢在浅水区域的底部生活，因此被称作“底闸蟹”。由于其体型较大，所以又被称为“大闸蟹”。因此，“大闸蟹”就是“底闸蟹”的大体型个体，名称直译自中文。