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猪蹄怎样去骨(猪蹄怎么完整的脱骨)

猪蹄怎样去骨(猪蹄怎么完整的脱骨)

更新时间:2024-03-24 16:45:39

猪蹄怎样去骨

1、将猪蹄洗涤整理干净,用剪刀沿骨头剪开一小口,剔除骨头,猪皮要保证完整。

2、去除骨头的猪蹄均匀抹上五香粉、生抽、白糖、食盐腌渍1小时入味。

3、再将腌渍好的猪蹄裹上纱布,用绳子捆好,放入冷水锅中。

猪蹄必须要煮熟后才好去骨`,但是别煮的太狠了,从中间劈成两半然后再去骨

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