熟牛肉有点变味怎么补救（熟牛肉有点变味了但没坏怎么处理）

关于熟牛肉，有点变味怎么补救的问题，可以用来烤肉，加上紫盐等个的佐料，也可以用来干煸，用些料酒和醋，葱花大料蒜末，鸡精大萝卜等炖。

熟牛肉会有点味道，可在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，可除异味。也可将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。

还可以加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。