第一步：将买回来的黄豆冲洗干净，放在容器里晒干。当然现在还有一种更加快捷的方式，就是在大盘子里垫上2张厨房纸，把黄豆倒入垫有厨房纸的大盘子中，这样做能把黄豆上的水分快速吸干。
第二步：烤盘里铺一层硅油纸或者锡纸，将黄豆平铺在烤盘中，烤箱设置150度，烤22分钟左右，把黄豆烤至表皮开裂即可。
第三步：烤好的黄豆取出烤箱，等放凉之后放入研磨机或者破壁机中，直接打至粉质细腻即可。
用料 黄豆 500克细砂糖 50克熟黄豆粉的做法 黄豆洗干净，晒干。放在锅中，小火炒20分钟，炒香。熟黄豆粉的做法 步骤1晾凉后倒入破壁机中，倒入白糖熟黄豆粉的做法 步骤2以1到3档的低速研磨打成粉熟黄豆粉的做法 步骤3磨成粉后装入无水无油的容器，冷藏保存即可
